Pianta erbacea perenne, radice e foglie a forma de rapa.Tutta la pianta e usata per medicinali, racogliendo le varie parti prima della fioritura. Le radici sono state tagliate per il lungo pulito ed assicati a 50 0C. Le steli sono rascolti prima della prima della fioritura elle foglie e fiori.
Tutte queste parti contengono terpeni principali amari, come taraxitina e teraxasterina, glucosa esteroide, aminoacidi e triterpeni.
Le foglie sono utilizate per le sue propietàstimolante de la secrezione gastrica. Tradizionalmete dente d leone e staot usatoper la cura degli occhi, linfuso di taassaco, ligeramente diuretico, e eccellente per aleviare la retenzione idrica durante il periodo mestruale.
Dente di leone ha un notevole valore nutrizionale, essendo moltho alto il contenuto di vitamina A e C , beta carotene e potassio. A volte e usato come condimento e per fe un vino dolce.
